追求卓越,顾客耐心等候

美国有一名才华横溢的华裔糕点大师,名叫郭荣锦。他的糕点在短短几年内便声名鹊起,成为美国各阶层人士举办派对和庆典的首选。人们普遍认为,郭荣锦的糕点之所以如此受欢迎,除了其独特的风味外,背后必定隐藏着独特的经营之道。
在一次商务聚会上,许多商人纷纷向郭荣锦请教他的成功秘诀。郭荣锦深知,若不分享,现场气氛难免尴尬,于是便向他们讲述了一个故事。
数年前,郭荣锦在波士顿开设了他的第一家糕点店,生意兴隆,门庭若市。照此势头,他很快就能开设连锁店了。然而,在研制一款新糕点时,他发现所需的糯米只能在中国的某个地方找到。如果此时他前往中国采购,那他精心经营起来的店铺人气必将大受影响,生意也会一落千丈。但郭荣锦毫不犹豫地订了一张飞往中国的机票,并暂停了店铺的营业。
这次寻找食材的过程历时两个月,他跋山涉水,历经艰辛,最终在桂林龙脊梯田的一个偏远村落找到了制作糕点的糯米。此外,他还得知云南有更美味、更地道的蜂蜜,于是又马不停蹄地前往云南西盟,最终在偏远的山村收购到了适合糕点的纯野生蜂蜜。
食材采购完毕后,郭荣锦带着满载而归的喜悦回到了美国,并成功研制出了这款糕点。尽管糕点美味可口,但郭荣锦的店铺顾客流失严重,直到一年多后才逐渐恢复。
令人惊讶的是,在随后的几年里,郭荣锦屡次花费数月时间远赴国外寻找食材,但店铺生意却从未受到影响,甚至在每次他回国时,都会有短暂的生意高峰。这是为什么呢?
原来,郭荣锦将他的心血倾注于每一份糕点之中,对食材和工艺的精益求精赢得了人们的认可。人们不仅没有因为他的离开而感到不满,反而会因为他的回归而欢欣鼓舞,因为他们深知,每次郭荣锦回来,都会带来更加美味、前所未有的糕点。因此,人们愿意为他等待数月。
郭荣锦表示:“或许人们喜欢引人注目的广告、精美的包装和激动人心的宣传语,但我们却忽略了人们对商品本身的需求。没有人不喜欢精致的商品,一旦认可了商品的价值,他们甚至愿意为此付出等待的时间。”
郭荣锦的商业秘诀就在于对产品品质的极致追求,精品便是他的核心所在。没有人不喜欢精品,当人们认可并喜爱它时,自然愿意为之付出等待。
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