茶香袅袅飘芬芳

茶雾缭绕，香气四溢 漫步杭州的古寺之中，恰逢寺中方丈宴请友人。竹影婆娑，石桌静坐，小和尚捧来一壶煮沸的水。方丈轻轻揭去紫砂壶盖，用木勺添入茶叶，接着提起水壶，倾注热水入壶。片刻之后，他揭开壶盖，将茶水倒入杯中，顿时，一缕缕烟雾如云朵般升起，又缓缓散去，空气中弥漫着清新的茶香。 我们为之神往，方丈热情地邀请我们品尝这清茶。一杯在手，淡雅宜人。我不禁好奇地问：“为何茶杯上方会有如云般的烟雾？”方丈微笑着回答：“这是茶烟，只有陈年茶叶与沸水相遇，才能产生茶烟。” 归来之后，茶烟的景象深深印在我的心中，那升腾的瞬间，美得令人陶醉。我心中充满了渴望，想要亲自体验一番。于是，我购买了一款精致的紫砂壶，开始烧水泡茶，期望能滋生出朵朵茶烟。然而，尽管我尝试了多次，却始终未能成功。我懊恼自己，觉得自己与茶烟无缘。 闲暇之余，我翻阅书籍，北宋诗人苏轼在《安国寺寻春》一诗中写道：“看花叹老忆年少，对酒思家愁老翁。病眼不羞云母乱，鬓丝强理茶烟中。”诗中春意盎然，茶烟增添了芬芳。品读诗句，如同品茗，岁月流转，清香依旧。南宋诗人陆游，心怀忧国忧民之情，即便品茶，也是满腹忧愁，“行遍天涯真老矣。愁无寐，鬓丝几缕茶烟里。”夜深人静，品一杯清茶，感叹时光荏苒，鬓发染上了茶烟。 茶烟轻盈如云，袅袅升起于杯盏之间，于尘世喧嚣中，给予人们无尽的视觉与味觉享受。然而，茶烟的升起，往往需要一定的机缘。 一次，我与记者朋友前往山野，采访一位守山数十年的老人。木栅栏、青石屋、繁花簇簇，古朴的木桌木凳，让我们惊叹不已。老人在火塘前烧水，水壶沸腾，几只粗陋的茶碗放在面前。我在想，山野之中，竟也有品茶的风雅？ 老人用一只颜色斑驳的陶罐当作茶壶，放入几片淡绿色的茶叶，滚水注入，片刻之后，茶水倒入杯中，瞬间，一缕缕茶烟如云朵般升起，空气中弥漫着草药的清香。 老人告诉我们，这种茶叶名为金银花，既是药材，也是茶，生长在山中，耐寒耐旱，秋季采摘晾晒，存放越久，泡出的茶越清香。我独对茶烟感兴趣，便问老人有何秘诀，能将茶水冲泡得茶烟缭绕。老人愣了一下，后来才明白我的意思。他哈哈大笑，说：“哪里有什么秘诀，一个人独居山野，难免寂寞，每次泡茶时，喜欢听水在壶中沸腾的声音，就像在唱歌，然后再冲泡。茶水入杯时，也喜欢高高扬起，茶杯上方便烟雾腾腾。我并不懂你说的茶烟，但我知道，陈年茶叶冲泡时，烟雾会更浓。” 查阅古书《茶记》，发现：“陈年茶叶入盏，茶水起烟，烟之薄厚，与茶叶年限相关，愈久烟愈浓。”我恍然大悟，茶烟的升起，需要数年的积累，正如那位守山老人，内心纯净，守得茶烟起千朵。还有那位寺中方丈，潜心修行，与世无争，以淡泊之心，与茶烟共舞。 茶烟转瞬即逝，人生机遇亦是如此，唯有静心捕捉，方能撷取芬芳。行走于尘世，勿让外界浮躁了心灵，不忘初心，坚守纯真，如茶烟虽消散，却留下芬芳在人间。

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