识三字当老板

一个未曾踏入校门的农村女性，仅凭借自己的名字，在短短6年内，成功打造了一家资产价值高达13亿元的私营企业！这不是一则夸大其词的虚假新闻，也不是20世纪初的传奇故事，而是发生在当今时代的真实奇迹！这位农村女性名叫陶华碧，她的“老干妈麻辣酱”几乎家喻户晓，她就是这家大型食品企业的董事长。 这位连小学都没有毕业的农村“老干妈”，连文件都难以阅读，她究竟是如何管理好拥有1300多名员工的企业？她有哪些独门秘籍和成功之道，值得我们学习？近期，记者专访了“老干妈”，深入了解她那充满传奇色彩的成功历程…… 她的“秘籍”之一：顺应时势，抓住机遇，事半功倍 陶华碧，今年51岁，出生于贵州省湄潭县的一个偏远山村。由于家境贫寒，她从小就没有机会上学。20岁时，她嫁给了一名地质队员，但不久后，丈夫因病去世，留下她和两个孩子。为了维持生计，她不得不去打工和摆地摊。 1989年，陶华碧用省吃俭用积攒的一点钱，在贵阳市南明区龙洞堡的一条街边，用捡来的砖头搭建了一间房子，开了一家名为“实惠餐厅”的小餐馆，专门经营凉粉和冷面。当时，她特别制作了麻辣酱，作为凉粉的调料，结果生意异常火爆。 有一天早晨，陶华碧因为头晕没有去菜市场买辣椒，心想：反正凉粉的调料有多种，没有麻辣酱也不会影响生意。然而，当顾客来吃饭时，听说没有麻辣酱，纷纷转身离去。这让她感到十分困惑：难道顾客并不是喜欢吃凉粉，而是喜欢吃她做的麻辣酱？难道她的小店生意兴隆，正是因为这种麻辣酱的缘故？ 这件事对陶华碧产生了深刻的影响。她敏锐地意识到麻辣酱的潜力，从此开始潜心研究。经过几年的反复试验，她制作的麻辣酱风味更加独特。许多顾客在品尝凉粉后，还会购买她的麻辣酱带回家，甚至有人专门来购买她的麻辣酱，而不吃凉粉。后来，她的凉粉生意越来越差，但麻辣酱却供不应求。她心中不禁纳闷：麻辣酱只是一种调料，这些人买这么多回去，吃得完吗？ 有一天中午，她的麻辣酱卖完了，吃凉粉的顾客也消失了。她感到十分焦虑，于是关上店门，出去观察其他餐馆的生意。她走访了多家卖凉粉的餐馆和食摊，发现他们的生意都很好。原因是什么呢？原来，这些人用的麻辣酱都是从她那里购买的！她感到非常气愤，心想：我怎么能用自己的东西喂肥了别人，反而让自己受损呢？ 第二天，她决定不再单独卖麻辣酱。结果，那些买不到麻辣酱的老板纷纷来求她，甚至开玩笑地说：“你既然能做出这么好的麻辣酱，还卖什么凉粉？干脆开家麻辣酱工厂算了！”这句话触动了陶华碧的灵感：既然这么多人喜欢吃我的麻辣酱，我还卖什么凉粉？不如开家工厂，体验一下当小老板的感觉！ 经过一段时间的筹备，陶华碧于1996年7月租用了南明区云关村委会的两间房子，招聘了40名工人，创办了食品加工厂，专门生产麻辣酱，命名为“老干妈麻辣酱”。 当时，她的工厂规模很小，就像一个家庭作坊。虽然管理工人、应对工商、税务、城管等事务对她来说非常困难，但她并没有放弃。她最初采取的方法是身体力行，以老板的身份带头，让员工跟着她一起干。她从不指责员工，总是说：“我把你们当家人，你们也把这里当成家。我怎么做，你们就怎么做。”

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