外婆刀削面飘香传家味

在我大约七八岁的年纪，母亲将我送到了外婆家。我至今不明白母亲为何作出这样的决定，或许是因为我那时的顽皮吧。当时的我极不情愿去外婆家，曾试图用各种搞笑的方式抵制，但最终还是被母亲强行带走。尽管当时我气愤了三天，但现在回想起来，我真的很感激母亲的决定。 那是在上世纪八十年代，外婆家还未通公路，我和母亲步行了许久。当母亲疲惫不堪时，她看到了头发花白、满面红光的外公，他一路小跑来接我们。小时候，我对外公有些害怕，尤其是他那络腮胡子和刀刻般的皱纹，还有那双像胡萝卜一样粗细的手。但我并不害怕他抱我。母亲告诉我，我刚出生时，外公就抱过我。那个夏天，他抱着我满村子跑，逢人便说：“这是我外孙。” 外公的出现让我变得规矩起来。母亲和外公笑着走进村子，而我则被留在后面。外婆家就在不远处，她那花白的头发和笑眯眯的面容让我感到温暖。我嘟着嘴，不喜欢这里，觉得这不是我的家。 我们走进屋内，除了被母亲踢了一脚的我。屁股的疼痛让我忍不住抽泣，外婆悄悄地塞给我一块糖，但我仍然无法平复情绪。 午饭时，外婆端上一盆饽饽。这些饽饽很像我们所说的馒头，只是叫法不同。外婆蒸的饽饽味道极好，出锅时微微发黄，不像城里的馒头那么白，看起来就不那么诱人。抓一个在手里，软软的，热热的，整个人都感觉暖和起来。咬一大口，香香的味道便充满了口腔，一直流到胃里。那种软软甜甜的滋味，让人难以忘怀。 然而，我最难忘的是外婆亲手做的刀削面。 母亲离开后不久，我第一次尝到了外婆的刀削面。看着她远去的背影，我感到无比委屈，忍不住哭了起来。外公尝试用各种方法安慰我，但我仍然无法停止哭泣。外婆静静地观察着我，然后走进厨房，开始忙碌起来。当我哭得筋疲力尽时，外婆端着一碗面走了出来。 那碗面的香气让我忍不住停止了哭泣。“吃吧，孩子。”她一边说，一边将面条喂到我嘴里。我小心翼翼地咬了一小口，这一小口就足以让我破涕为笑。我嚼着面条，双眼离不开那碗和筷子。 从那以后，每当我哭泣时，外婆都会为我做一碗面。我至今也不知道外婆是如何将一碗普通的面做到如此美味的。听外公说，外婆年轻时擅长做面，尤其是刀削面，更是出了名的好吃。我曾亲眼见过外婆做面，那确实不是一般人能够做到的。她需要一身力气，才能将面团揉得又硬又光滑。直到面团发出当当的声音，她才会揭开那口大铁锅。

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