在记忆的深处,那些充满童趣的美食总是让人回味无穷。那些看似普通,却带着浓郁生活气息的食物,往往在嗅觉的引领下,就能唤起心底的亲切感。
那份热度,既温暖又坚实,不张扬不矫情,实实在在。它们在火炉上翻滚着,不挣扎不抱怨,外焦里嫩,如同一位经历过风霜的中年人,带着伤痕,却也承载着丰富的付出与收获。
在我的家乡,烤地瓜承载着一段温馨的回忆。每当放学归来,街角总能看到那熟悉的身影。火炉燃烧正旺,高高的铁桶被烤得通红,烤地瓜的小贩并不大声吆喝,而是默默地从一个个地瓜中挑选出最好的,整齐地排列在篮子里。只需两块钱,就能挑选到最大的地瓜。捧着一大块地瓜,欢快地蹦蹦跳跳地回家,那份满足感油然而生。
整个童年,就这样在那些甜蜜的地瓜中悄然流逝。
随着时间的推移,烤地瓜的身影越来越少见。夏天,炎热的天气使得生意清淡;冬天,寒冷的气候也让这种乡村小吃难以吸引年轻人的喜爱。渐渐地,烤地瓜似乎成了一种珍贵的回忆。
若干年后,再次在街头偶遇烤地瓜,自己也仿佛变成了一块刚烤好的地瓜,成熟稳重,带着一丝质朴的怀旧感。经历过烟熏火烤,有些中年人的疲惫和淡然,在现实的磨砺中变得坚韧不拔。当年的激情与感动已逐渐消退,尽管心中依然怀揣着地瓜般热烈而激昂的情感,却不再轻易表露,关于爱情、忠诚、命运、承诺和背叛,都已化作一杯温水,既不冰冷也不冷漠,既不寒凉也不热情似火,远大的理想和抱负都被冷静地包裹着,就像一块烤好的地瓜,安静而坦然地等待着被挑选。
那时的地瓜,不再装嫩,不再害怕被人指责老去,也不再害怕年轻。总觉得那些烤地瓜除了世俗的温暖之外,还蕴含着岁月沉淀的淡然与禅意,面对匆匆而过的年轻人和他们的张扬,像一位得道高僧般微微一笑。
于是,掏两块钱,买一个地瓜,就像童年时那样捧着。
一些早已从身体里被剔除干净的东西,很容易在不经意间被一些细节唤醒。摇摇头,笑自己当年的幼稚和浅薄,再看地瓜,还是那个模样。或许香甜的感觉变了,但本质并未改变。
早过了轻易相信谎言和诺言的年纪,这个世界变得不再那么值得托付,但喜欢烤地瓜的心情却依旧。
明白了。童年里充满了烤地瓜的味道,哪天不吃上一块,似乎连觉都睡不安稳。随着年龄的增长,不再那么讨人喜欢了。它们太烫,甜得有些腻,吃相又不雅,还会弄脏双手和脸庞,整个人都显得狼狈不堪。然而,随着年龄的增长,却又独独喜欢那味道。烫得人心潮澎湃,甜得让人忘却辛酸与苦涩,吃相是否雅观已不再重要,反正到了这个年纪,无论多么狼狈也不觉得没脸见人,比吃烤地瓜时狼狈的时刻多了去了,又何惧这一回。
仁者乐山,智者乐水;近水知鱼性,近山识鸟音,或者像李白那样饮酒作诗,这些都学不来,还是捧着一块烤地瓜,边走边吃,低头不语。
心里却很踏实。
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