
在泰国曼谷的繁华街角,曾有一家名为卢尔沙西的茶楼,其经营之道颇富传奇色彩。这家茶楼虽不大,却独具匠心,拥有30张雅致的茶桌和一群技艺高超的茶师。然而,生意却始终不尽人意,甚至到了入不敷出的地步。
面对困境,卢尔沙西并未气馁,而是开始关注每一位光顾茶楼的顾客,希望能从中找到改变命运的灵感。一天,一位独自前来的顾客在等待朋友时显得无聊,卢尔沙西主动上前询问,得知顾客需要一份报纸。虽然店内没有订阅,但卢尔沙西还是拿出了一份旧报纸,这一小小的举动却让顾客留下了深刻的印象。
这份旧报纸不仅留住了那位顾客,还带动了他的朋友,为茶楼带来了一批忠实的顾客。卢尔沙西意识到,如果提供更多丰富的信息资源,或许能吸引更多顾客。于是,他决定在茶楼入口附近腾出空间,设立一个小型阅览室。
这一举措遭到了一些员工的反对,他们认为此举会减少茶桌数量,影响利润。然而,卢尔沙西坚信:“按正常的数学逻辑,你们的想法是对的,但从经营学角度考虑,我的想法未必错,X-5应该会≥X。”就这样,一个订有各类报刊杂志的小型阅览室应运而生。
奇迹发生了,阅览室吸引了众多顾客,营业额也大幅提升。1987年,卢尔沙西将茶楼高价转让,加盟肯德基,在曼谷开设了泰国第一家肯德基快餐店。他再次运用“X-5≥X”的策略,在餐厅内增设了儿童游乐区,吸引了更多家庭顾客,创造了亚太地区肯德基店面的月营业额新高。
如今,减去5张桌子增设儿童游乐区的做法已成为肯德基全球分店的标配,而“X-5≥X”的理念也成为了肯德基经营文化的象征。这个故事告诉我们,有时候,跳出传统思维,勇于创新,才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。
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